节气文化激活健康消费 二十四节令美食促消费活动在南京启幕

_哔哩哔哩_bilibili 2025-07-25 03:43:33 来源: 原创

  中新网北京7月24日电 (记者 刘文文)二十四节气文化深植于农耕文明的长期积淀,滋养着人们的身心。节气饮食在传承与发展的同时,也承担着推动消费结构升级,催生餐饮行业新增长、新动能、新场景的重要作用。

  由人社部康养生活服务类教指委指导,中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”24日在南京启幕。活动以节气文化为纽带,串联产学研力量,通过深入挖掘传统文化精髓,推动节气饮食与现代餐饮产业、创新消费场景、非遗保护深度融合,为餐饮业高质量发展注入新动能。

二十四节令美食促消费活动7月24日在南京启幕。(中国饭店协会供图)

  中国饭店协会会长陈新华在会上指出,节气反映的季节、气温、物候变化不仅为农业生产提供了科学的指导依据,还与我国饮食习俗紧密相连,讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一。不时不食、健康饮食、节令食品是我国饮食文化的重要内容,将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合是“美食+文化”的重要新场景。

  当日,与会嘉宾围绕餐饮企业管理、节气与药膳、节气与非遗、产品电商化等主题进行分享,深入探讨节令饮食文化在健康消费、标准化、传承与创新、产业融合升级等领域的转化路径。

  本次会议现场特别搭建名为“时序之宴”的四季宴席展区。这四台融合中华农耕文明与现代烹饪美学的文化盛宴,以地标时令食材为脉络,通过呈现春季“绿柳迎春全素宴”、夏季“鲁风浮夏馔”、秋季“秋韵宴”、冬季“盛唐饺子宴”四季宴席的50余道节气创新菜品,在具象化“顺时而食”传统饮食观念的同时,更承载着推动非遗活化、产业升级与健康消费理念革新的现实意义。

  据悉,本次活动是2025年“中华美食荟”系列活动之一,共有百余位来自全国各地的行业协会代表、非遗传承人、餐饮企业负责人、专家学者等参会。(完)

C919shoufeinatiannengjiandubulixiang。yijiaweiyibiaozhe“C919”ziyangdepangrandawu,congshanghaipudongjichangdedisipaodaotengkongerqi,chongxianglemangmangdetianjixian。C(C)9(9)1(1)9(9)首(shou)飞(fei)那(na)天(tian)能(neng)见(jian)度(du)不(bu)理(li)想(xiang)。(。)一(yi)架(jia)尾(wei)翼(yi)标(biao)着(zhe)“(“)C(C)9(9)1(1)9(9)”(”)字(zi)样(yang)的(de)庞(pang)然(ran)大(da)物(wu),(,)从(cong)上(shang)海(hai)浦(pu)东(dong)机(ji)场(chang)的(de)第(di)四(si)跑(pao)道(dao)腾(teng)空(kong)而(er)起(qi),(,)冲(chong)向(xiang)了(le)茫(mang)茫(mang)的(de)天(tian)际(ji)线(xian)。(。)

波兰总统:普京还没输过一场战争

  安徽中医学院第一附属医院感染科主任张国梁建议,65岁以上尤其是80岁以上的高龄老人,以及患有高血压、冠心病、慢性支气管炎、慢性肝肾疾病、糖尿病等基础病的脆弱人群仍应提高警惕,除了补打疫苗外,还建议备好抗病毒药物。

推荐内容

精彩推荐

产品推荐

卫健委智库专家:一孩生育支持微弱凸显地方对中央政策的理解偏差
¥
368.00
4.6分
辽宁阜新遭遇龙卷风袭击
¥
358.00
4.9分
新西兰航空将给旅客称重
¥
3588.00
4.6分
61儿童节快乐
¥
5280.00起
4.5分
离岸人民币兑美元日内跌超 200 点,跌破 7.10,为去年 11 月来首次,哪些信息值得关注?
¥
3399.00
4.7分
李彦宏宣布设立 10 亿创投基金促大模型生态,同时启动「文心杯」创业大赛,如何从商业角度解读此举?
¥
578.00起
4.8分

最新评论

新程序